<h1>Acquerello Fagnano Olona </h1> <h2></h2> Acquerello Fagnano Olona
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Acquerello

Via dei Patrioti 5

21054 Fagnano Olona (VA)

Tel: 0331/611394

E-mail: silvio.salmoiraghi@teletu.it

Categoria di appartenenza: Ristorante  

Attività facente parte della guida gastronomico turistica della Valle Olona

Livello di prezzo: €€

Tipo cucina: Nazionale
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Il Ristorante Acquerello sorge nel centro di Fagnano Olona, situato all'interno di un pittoresco cortile, presenta un ingresso elegante e luminoso di color bianco.
La sala del ristorante accoglie circa 20 coperti, è costituita da un ambiente che si sviluppa in lunghezza con tavoli disposti in modo tale da regalare momenti di intimità, senza essere disturbati dall'eccessiva vicinanza di un altro tavolo; l’atmosfera che si crea è una piccola magia, in cui sei tu il protagonista, pronto a esser coccolato da una cucina d’Autore. Si è circondati da paesaggi bucolici con colori tenui, due piccole credenze arredano la sala illuminata da piccoli faretti che mantengono uno stile pulito e semplice. Un pasto diventa un'esperienza, un percorso gustativo alla scoperta di sapori e accostamenti talvolta fuori dal comune o azzardati, altri semplici, ma caratterizzati dall'estrema cura dei dettagli e la scelta di materia prima d'eccellenza.
Lo chef Silvio Salmoiraghi, nato a Varese il 19/12/1974, decide di intraprendere da subito la carriera di cuoco, con un percorso che lo porterà a divenire, con grande stile, uno dei maestri della cucina italiana.
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Coperti: 25
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